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Le menu présenté est amené à être modifié selon les arrivages et la saisonnalité des produits.

HEUTE VORSCHLÄGE LES SUGGESTIONS DU JOUR

Gebratene Entenbrust mit Gartenkräutern Magret de canard rôti aux herbes du jardin

16.00€

Gegrilltes Schwertfischsteak Steak d’espadon à la plancha

16.00€

Board zum Teilen Planche à partager

Rohschinken, Rosette, Trüffelschinken, Tomme, Comté Jambon cru, rosette, jambon truffé, tomme, comté

16.00€

Rohschinken, Rosette, Trüffelschinken, Tomme, Comté Jambon cru, rosette, jambon truffé, tomme, comté

DIE KARTE LA CARTE

Italienischer Salat Salade italienne

Grüner Salat, Burrata, Parmaschinken, Melone, Pesto Salade verte, burrata, jambon de parme, melon, pesto

17.00€

Grüner Salat, Burrata, Parmaschinken, Melone, Pesto Salade verte, burrata, jambon de parme, melon, pesto

Cesar-Salat Salade césar

Huhn, Grana Padano, Ei, Croutons Poulet, grana padano, oeuf, croûtons

17.00€

Huhn, Grana Padano, Ei, Croutons Poulet, grana padano, oeuf, croûtons

Vegetarischer Sack Poké végétarien

Essigreis, Mais, Soja, Mango, Karotte, Bohne Riz vinaigré, maïs, soja, mangue, carotte, fève

17.00€

Essigreis, Mais, Soja, Mango, Karotte, Bohne Riz vinaigré, maïs, soja, mangue, carotte, fève

Lachs-Poke Poké saumon

Essigreis, Lachs, Mais, Soja, Mango, Karotte, Bohnen Riz vinaigré, saumon, maïs, soja, mangue, carotte, fève

19.00€

Essigreis, Lachs, Mais, Soja, Mango, Karotte, Bohnen Riz vinaigré, saumon, maïs, soja, mangue, carotte, fève

Carpaccio vom Rind mit grünem Pesto Carpaccio de boeuf au pesto verde

Dazu gibt es hausgemachte Pommes und Salat Accompagné de frites maison et salade

17.00€

Dazu gibt es hausgemachte Pommes und Salat Accompagné de frites maison et salade

Tatar vom Charolais-Rind mit einem Messer Tartare de boeuf charolais au couteau

Dazu gibt es hausgemachte Pommes und grüner Salat Accompagné de frites maison et salade verte

19.00€

Dazu gibt es hausgemachte Pommes und grüner Salat Accompagné de frites maison et salade verte

Capelloti mit Trüffel Capelloti à la truffe

Serviert mit Burrata und Balsamico-Creme Servis avec sa burrata et crème de balsamique

20.00€

Serviert mit Burrata und Balsamico-Creme Servis avec sa burrata et crème de balsamique

Burger du Chef (Speck, leer) Burger du chef (bacon, tomme)

Dazu gibt es hausgemachte Pommes und grüner Salat Accompagné de frites maison et salade verte

20.00€

Dazu gibt es hausgemachte Pommes und grüner Salat Accompagné de frites maison et salade verte

Angus-Steak mit Butlerbutter Entrecôte Angus beurre maître d’hôtel

Begleitet von neuen Kartoffeln und Gemüse der Saison Accompagnée de pommes de terre grenaille et légumes de saison

22.00€

Begleitet von neuen Kartoffeln und Gemüse der Saison Accompagnée de pommes de terre grenaille et légumes de saison

Fisch und Pommes Fish & chips

Dazu gibt es Remoulade und grünen Salat Accompagné de sauce tartare et salade verte

18.00€

Dazu gibt es Remoulade und grünen Salat Accompagné de sauce tartare et salade verte

DIE NACHTISCHE LES DESSERTS

Gourmet-Kaffee/Tee Café/thé gourmand

Tiramisu, Erdbeersuppe, Schokoladenfondant, Schlagsahne Tiramisu, soupe de fraises, fondant au chocolat, chantilly

9.00€

Tiramisu, Erdbeersuppe, Schokoladenfondant, Schlagsahne Tiramisu, soupe de fraises, fondant au chocolat, chantilly

Panna Cotta mit roten Früchten Panna cotta aux fruits rouges

7.00€

Ananas-Carpaccio – eine Kugel Eis nach Wahl Carpaccio d’ananas - boule de glace au choix

8.00€

Tiramisu-Kaffee Tiramisu café

8.00€

Nougatglasur Nougat glace

Gegrillte Haselnüsse und Coulis aus roten Früchten Noisettes grillées et coulis de fruits rouges

8.00€

Gegrillte Haselnüsse und Coulis aus roten Früchten Noisettes grillées et coulis de fruits rouges

Aprikosen-Clafoutis Clafoutis abricot

Römersalat-Chutney Chutney de romarin

8.00€

Römersalat-Chutney Chutney de romarin

Schokoladenfondue Fondant au chocolat

Vanillepudding und Schlagsahne Crème anglaise et chantilly

8.00€

Vanillepudding und Schlagsahne Crème anglaise et chantilly

Eiskarte Carte des glaces

KINDERMENÜ MENU ENFANT

12.00€

Sirup Ihrer Wahl Sirop au choix

Paniertes Hähnchenfilet oder Hacksteak – dazu hausgemachte Pommes Filet de poulet pané ou steak haché - accompagné de frites maison

Eine Kugel Eis Une boule de glace

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