Le menu présenté est amené à être modifié selon les arrivages et la saisonnalité des produits.
Pečená kachní prsa se zahradními bylinkami Magret de canard rôti aux herbes du jardin
16.00€
Grilovaný steak z mečouna Steak d’espadon à la plancha
16.00€
Deska ke sdílení Planche à partager
Syrová šunka, rozeta, lanýžová šunka, tomme, Comté Jambon cru, rosette, jambon truffé, tomme, comté
16.00€
Syrová šunka, rozeta, lanýžová šunka, tomme, Comté Jambon cru, rosette, jambon truffé, tomme, comté
Italský salát Salade italienne
Zelený salát, burrata, parmská šunka, meloun, pesto Salade verte, burrata, jambon de parme, melon, pesto
17.00€
Zelený salát, burrata, parmská šunka, meloun, pesto Salade verte, burrata, jambon de parme, melon, pesto
Cesar salát Salade césar
Kuře, grana padano, vejce, krutony Poulet, grana padano, oeuf, croûtons
17.00€
Kuře, grana padano, vejce, krutony Poulet, grana padano, oeuf, croûtons
Vegetariánské pokec Poké végétarien
Ocet rýže, kukuřice, sója, mango, mrkev, fazole Riz vinaigré, maïs, soja, mangue, carotte, fève
17.00€
Ocet rýže, kukuřice, sója, mango, mrkev, fazole Riz vinaigré, maïs, soja, mangue, carotte, fève
Poke z lososa Poké saumon
Octová rýže, losos, kukuřice, sója, mango, mrkev, fazole Riz vinaigré, saumon, maïs, soja, mangue, carotte, fève
19.00€
Octová rýže, losos, kukuřice, sója, mango, mrkev, fazole Riz vinaigré, saumon, maïs, soja, mangue, carotte, fève
Carpaccio z hovězího masa se zeleným pestem Carpaccio de boeuf au pesto verde
Doplněno domácími hranolky a salátem Accompagné de frites maison et salade
17.00€
Doplněno domácími hranolky a salátem Accompagné de frites maison et salade
Charolais hovězí tatarák s nožem Tartare de boeuf charolais au couteau
Doplněno domácími hranolky a zeleným salátem Accompagné de frites maison et salade verte
19.00€
Doplněno domácími hranolky a zeleným salátem Accompagné de frites maison et salade verte
Capelloti s lanýži Capelloti à la truffe
Podáváme s burratou a balzamikovým krémem Servis avec sa burrata et crème de balsamique
20.00€
Podáváme s burratou a balzamikovým krémem Servis avec sa burrata et crème de balsamique
Burger du chef (slanina, prázdná) Burger du chef (bacon, tomme)
Doplněno domácími hranolky a zeleným salátem Accompagné de frites maison et salade verte
20.00€
Doplněno domácími hranolky a zeleným salátem Accompagné de frites maison et salade verte
Angus steak s butler máslem Entrecôte Angus beurre maître d’hôtel
Doplněno novými bramborami a sezónní zeleninou Accompagnée de pommes de terre grenaille et légumes de saison
22.00€
Doplněno novými bramborami a sezónní zeleninou Accompagnée de pommes de terre grenaille et légumes de saison
Fish & chips Fish & chips
Doplněno tatarskou omáčkou a zeleným salátem Accompagné de sauce tartare et salade verte
18.00€
Doplněno tatarskou omáčkou a zeleným salátem Accompagné de sauce tartare et salade verte
Gurmánská káva/čaj Café/thé gourmand
Tiramisu, jahodová polévka, čokoládový fondant, šlehačka Tiramisu, soupe de fraises, fondant au chocolat, chantilly
9.00€
Tiramisu, jahodová polévka, čokoládový fondant, šlehačka Tiramisu, soupe de fraises, fondant au chocolat, chantilly
Panna cotta s červeným ovocem Panna cotta aux fruits rouges
7.00€
Ananasové carpaccio - kopeček zmrzliny dle vlastního výběru Carpaccio d’ananas - boule de glace au choix
8.00€
Káva tiramisu Tiramisu café
8.00€
Nugátový glanc Nougat glace
Grilované lískové oříšky a červené ovoce coulis Noisettes grillées et coulis de fruits rouges
8.00€
Grilované lískové oříšky a červené ovoce coulis Noisettes grillées et coulis de fruits rouges
Meruňkový clafoutis Clafoutis abricot
Chutney de romarin Chutney de romarin
8.00€
Chutney de romarin Chutney de romarin
Čokoládový fondant Fondant au chocolat
Pudink a šlehačka Crème anglaise et chantilly
8.00€
Pudink a šlehačka Crème anglaise et chantilly
Mapa zmrzliny Carte des glaces
12.00€
Sirup dle vlastního výběru Sirop au choix
Pečený kuřecí řízek nebo mletý steak - podáváme s domácími hranolky Filet de poulet pané ou steak haché - accompagné de frites maison
Naběračka zmrzliny Une boule de glace